Notre Équipe

Toutes nos cuvées sont originaires de Bourgogne : des Grands Crus de Côte de Nuits et Côte de Beaune aux cuvées issues de notre Clos Marey-Monge.

Le plus grand monopole de Bourgogne s’étend aux pieds du Château de Pommard. Protégé par un mur de pierres bâti au début du XIXe siècle, le Clos Marey-Monge dispose d’une large palette de types de sols. Chacune de nos sept cuvées – Simone, Nicolas-Joseph, Grands Esprits, Chantrerie, 75 Rangs, Micault et Émilie – est née de sols aux proportions différentes de calcaire, d’argile, d’alluvions et autres minéraux essentiels à l’épanouissement du Pinot Noir. Au fil des siècles, nous avons appris à tirer le meilleur de chaque parcelle pour élaborer des assemblages qui révèlent chaque année la complexité de nos vins.

Depuis près de trois siècles, le Château de Pommard perpétue la tradition initiée par Claude Marey en 1760 en vinifiant et élevant des vins de la Côte de Nuits et de la Côte de Beaune.

Surnommée "Champs-Elysées de la Bourgogne", la Côte de Nuits s’étend sur une vingtaine de kilomètres émaillés de 24 Grands Crus. Le Pinot Noir règne ici en maître, favorisé par des sols riches en argile. Les terroirs dont il est issu illustrent à merveille la quintessence du vignoble bourguignon.

Pommard, Volnay, Ladoix... Le nord de la Côte de Beaune est indéniablement une terre de Pinot Noir. Dotés d’une exposition favorable et de sols argilo-calcaires, les différents terroirs de la région se sont révélés particulièrement propices aux vins rouges. C’est toutefois le Chardonnay qui a fait la réputation du vignoble. Du Montrachet aux pentes de la Colline de Corton, la Côte de Beaune abrite les plus grands vins blancs. Huit Grands Crus sont issus de cette région viticole longue de 20 kilomètres, et autant d’appellations plus confidentielles mais tout aussi séduisantes.